Workshop KOMBUCHA & Co

KOMM BRAU’ MIT UNS! – Alkoholfreier Genuss aus der Walhalla Genusskulisse

Kombucha ist weit mehr als nur ein Trendgetränk. Dieser fermentierte Tee ist ein lebendiger, gesunder Durstlöscher, der durch komplexe Aromen und feine Säure besticht. In der Walhalla Genusskulisse verfeinern wir unsere Kombuchas mittels Zweitfermentation saisonal mit Blüten und Kräutern aus dem eigenen Garten – eine raffinierte, alkoholfreie Alternative zu Limo & Saft, die bereits viele unserer Kunden überzeugt hat. Doch die Welt der lebendigen Getränke ist noch größer: Entdecke mit uns die Kraft von Oxymel (Sauerhonig) und die fruchtige Spritzigkeit von Shrubs.

WORUM GEHT’S IM WORKSHOP?

Wir teilen unser geballtes Know-how und plaudern aus dem Nähkästchen, damit du von unseren Erfahrungswerten profitierst und typische Anfängerfehler vermeidest. Gemeinsam ernten wir Kräuter in unserem Garten, bereiten unsere bislang gut gehüteten Rezepte zu und kosten uns durch die Vielfalt der Walhalla-Fermente. Du gehst nicht nur mit neuem Wissen, sondern mit einer kleinen Grundausstattung für deine eigene „Getränke-Manufaktur“ nach Hause.

WAS BEINHALTET DER WORKSHOP?

• Einführung & Theorie: Ein tiefer Einblick in die Welt der flüssigen Fermente.
• Praxis-Teil: Gemeinsame Herstellung unseres Basis-Kombuchas.
• Garten-Erlebnis: Herstellung von Oxymel & Shrub mit frischen Kräutern & Früchten aus dem Walhalla-Garten.
• Verkostung: Wir probieren verschiedene Fermente in flüssiger & fester Form. 😉
• Dein Starter-Kit für zu Hause:
  • 3,5l-Großglas mit Kombucha-Ansatz inkl. Teepilz („SCOBY“).
  • Je 1l-Glas mit deinem selbst angesetzten Oxymel und Shrub.
• Wissen zum Nachschlagen: Ausführliches Handout mit Rezepten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

DEIN INVESTMENT IN DEINE ALKOHOLFREIE GETRÄNKEBAR: 115,00 € pro Person (inkl. MwSt.)

WICHTIGE DETAILS:

• Anmeldung: Die Plätze sind limitiert. Melde dich einfach über das Kontaktformular an.
• Bezahlung: Bequem vor Ort (Bar oder Karte).
• Gutscheine: Verschenke echtes Handwerk – melde dich einfach bei uns!

STORNOBEDINGUNGEN: Gute Fermente brauchen Zeit. Bei Verhinderung bitten wir um Absage bis spätestens 48h vor Kursbeginn. Bei kurzfristigeren Absagen oder Nichterscheinen wird der volle Betrag fällig (Ersatzteilnehmer sind herzlich willkommen). Sollten wir absagen müssen, gibt es das Geld sofort zurück oder einen garantierten Platz am Ersatztermin.