KIMCHI-KUNST: FERMENTIEREN MIT DER SAISON & ZUTATEN AUS DER REGION Tauche ein in die Welt der lebendigen Lebensmittel! Fermentieren ist weit mehr als ein Trend – es ist die Kunst, Zeit schmeckbar zu machen. In der Walhalla Genusskulisse ist Kimchi unser täglicher Begleiter und eine wahre Geschmacksexplosion. Doch Kimchi bedeutet für uns nicht nur klassischer Chinakohl: Wir ... Weiterlesen

LIEVITO MADRE: ITALIENISCHE BACKKUNST IN DER WALHALLA GENUSSKULISSE Hol dir das Urlaubsgefühl in deine eigene Küche! Wir lieben Brot in jeder Form – doch unsere größte Leidenschaft gehört der Lievito Madre. Dieser milde, italienische Weizensauerteig ist das Herzstück unserer Backstube und das Geheimnis hinter unvergleichlicher Luftigkeit und vollem Aroma. Vergiss verkopfte Theorien: Wir zeigen dir in gemütlicher ... Weiterlesen