Melanzani-Schmierage

Ein Hauch Orient

Steirische Melanzani vereinen sich mit Zitronensaft & Cumin zu einem veganen „Streichgenuss“. Angelehnt an das levantinische Baba ghanoush. Schmeckt auch als schnelle Crostini- & Dip-Variante vorzüglich!

Zutaten:

Melanzani, Olivenöl, Zitronensaft, Petersilie, Chili, Salz, Cumin.

~175g-Gläschen