KOMM BRAU’ MIT UNS! Seit einigen Jahren erfreut sich Kombucha immer größerer Beliebtheit. Dabei handelt es sich um eine Art Eistee auf Basis von schwarzem oder grünem Tee, der mit einem speziellen Teepilz fermentiert wird. Das Ergebnis ist ein säuerliches Getränk, das ein gesunder Durstlöscher für den Alltag und durch die komplexen Aromen eine raffinierte […]
KOMM BACK’ MIT UNS! 2018 waren wir in Kopenhagen und haben uns in Smørrebrød verliebt. Üppig belegte Brote mit regionalen und saisonalen Zutaten. Die Basis: Ein Brot aus 100% Roggenmehl/-schrot mit Sauerteig & Sonnenblumenkernen. Das wollten wir mit nach Hause bringen und haben lange am perfekten Rezept gefeilt. Seitdem haben sich auch viele Kunden in […]
KOMM BACK’ MIT UNS! Wir lieben Brot in jeder Form! Ein helles Allround-Brot darf natürlich in keiner Rezeptesammlung fehlen. Focaccia ist dafür perfekt geeignet: Egal ob als Sandwich, zum Tunken, leicht getoastet oder einfach so ein saftiges Scheiberl zum Frühstück. Für jede Lebenslage das perfekte Brot! Viele Kunden lieben dieses super fluffige Brot, das neben […]
KOMM BRAU’ MIT UNS! Seit einigen Jahren ist Heimbrauen groß im Trend. Auch Erik hat klein in unserer Wiener Studentenwohnung am Gasherd angefangen, mit minimaler Ausrüstung und Wissen aus diversen Foren. Schritt für Schritt hat er sich immer intensiver damit beschäftigt und braut seit 2016 auch „in groß“. Natürlich kommt auch von unseren Kunden immer […]
KOMM KOCH’ MIT UNS! Seit einigen Jahren ist Einkochen wieder groß im Trend. Das eigene Gemüse aus dem Garten oder Gemüsebauern deines Vertrauens verarbeiten und daraus köstliche Gerichte für die Speisekammer zaubern. Wenn’s mal wieder schnell gehen muss, einfach ein Glas öffnen – schnelle & selbstgemachte Wohlfühlküche mit kreativem Twist. Wir lieben es, die Geschmäcker […]
KOMM KOCH’ MIT UNS! Seit einigen Jahren ist Einkochen wieder groß im Trend. Das eigene Gemüse aus dem Garten oder Gemüsebauern deines Vertrauens verarbeiten und daraus köstliche Gerichte für die Speisekammer zaubern. Wenn’s mal wieder schnell gehen muss, einfach ein Glas öffnen – schnelle & selbstgemachte Wohlfühlküche mit kreativem Twist. Wir lieben es, die Geschmäcker […]
KOMM KOCH’ MIT UNS! Seit einigen Jahren ist Einkochen wieder groß im Trend. Das eigene Gemüse aus dem Garten oder Gemüsebauern deines Vertrauens verarbeiten und daraus köstliche Gerichte für die Speisekammer zaubern. Wenn’s mal wieder schnell gehen muss, einfach ein Glas öffnen – schnelle & selbstgemachte Wohlfühlküche mit kreativem Twist. Wir lieben es, die Geschmäcker […]
KOMM KOCH’ MIT UNS! Seit einigen Jahren ist Einkochen wieder groß im Trend. Das eigene Gemüse aus dem Garten oder Gemüsebauern deines Vertrauens verarbeiten und daraus köstliche Gerichte für die Speisekammer zaubern. Wenn’s mal wieder schnell gehen muss, einfach ein Glas öffnen – schnelle & selbstgemachte Wohlfühlküche mit kreativem Twist. Wir lieben es, die Geschmäcker […]
KOMM BRAU’ MIT UNS! Seit einigen Jahren ist Heimbrauen groß im Trend. Auch Erik hat klein in unserer Wiener Studentenwohnung am Gasherd angefangen, mit minimaler Ausrüstung und Wissen aus diversen Foren. Schritt für Schritt hat er sich immer intensiver damit beschäftigt und braut seit 2016 auch „in groß“. Natürlich kommt auch von unseren Kunden immer […]
KOMM FERMENTIER' MIT UNS! Seit einigen Jahren ist Fermentieren groß im Trend. Dabei kommt man vor allem als Einsteiger an einem nicht vorbei: Kimchi. Kimchi ist nicht nur – wie alle Fermente- super gesund, sondern auch eine Geschmacksexplosion am Gaumen. Auf unseren Tellern ist es schon längerer Zeit fixer Bestandteil. Mittlerweile konnten wir auch viele […]
KOMM BRAU’ MIT UNS! Seit einigen Jahren erfreut sich Kombucha immer größerer Beliebtheit. Dabei handelt es sich um eine Art Eistee auf Basis von schwarzem oder grünem Tee, der mit einem speziellen Teepilz fermentiert wird. Das Ergebnis ist ein säuerliches Getränk, das ein gesunder Durstlöscher für den Alltag und durch die komplexen Aromen eine raffinierte […]
